DEORTEGAS Bio oliwa z oliwek Sexta esencia – nierafinowana (500 ml)

Deortegas Sexta Esencia è un olio extravergine di oliva biologico certificato e non raffinato, ottenuto da una selezione accurata di olive Hojiblanca, Picual e Cornicabra, raccolte all’inizio della stagione a Yecla, Murcia, Spagna. La raccolta precoce cattura le olive al loro apice, preservando una ricca concentrazione di polifenoli naturali, antiossidanti e gli aromi freschi e complessi caratteristici di un olio d’oliva veramente premium.

Estratto esclusivamente mediante pressione a freddo a temperature inferiori a 27°C con mezzi puramente meccanici, Sexta Esencia non subisce alcuna raffinazione o trattamento chimico. Questo processo delicato protegge il contenuto naturalmente elevato di acidi grassi monoinsaturi dell’olio — prevalentemente acido oleico — insieme al suo profilo aromatico delicato, che spazia dall’erba fresca e dalla frutta verde alle note pepe e amare tipiche degli oli di qualità superiore a raccolta precoce.

Che tu lo versi su insalate, verdure alla griglia, pesce, carni bianche o legumi, questo olio esalta il sapore naturale di ogni piatto senza sovrastarlo. Presentato in una bottiglia da 500 ml, Sexta Esencia porta la tradizione e il terroir della coltivazione biologica di olive spagnole direttamente sulla tua tavola.