Xanthan Gum, Polvere Pura – 170g

Xanthan Gum di NOW Foods è una polvere pura a ingrediente singolo che funge da agente addensante e stabilizzante versatile per un’ampia gamma di applicazioni culinarie. Che Lei stia preparando salse, condimenti, frullati, prodotti da forno o altre ricette, una piccola quantità è sufficiente per ottenere la consistenza e la texture desiderata.

La gomma xantana è particolarmente apprezzata nella cucina e nella pasticceria senza glutine, dove aiuta a replicare le proprietà leganti ed elastiche che il glutine fornisce normalmente. Ogni contenitore di 170g produce circa 213 dosi, rendendolo un elemento pantry economico e di lunga durata sia per i cuochi consapevoli della salute che per le cucine professionali.

NOW Foods è un nome affidabile nella qualità degli ingredienti alimentari e degli integratori dal 1968. Questa Xanthan Gum è confezionata e sottoposta a controllo di qualità negli USA, è completamente priva di glutine ed è adatta agli stili di vita vegani e vegetariani.